Зеркальная глазурь & Натуральные красители
Окрашивали зеркальную глазурь нашими натуральными красителями.
Не обошлось без сюрпризов. Но по порядку.
Дано: глазурь зеркальная (мы взяли готовую КОВЕРГЛАС, белую), муссовые полусферы, краситель натуральный - 17 штук.
Краситель мы добавляли сначала в воду, размешивали и добавляли глазурь. Можно добавить и в саму глазурь, но придется работать блендером = вероятность пузырей. На 100 грамм глазури мы брали около 3-4 гр. красителя. Черный цвет исключение, здесь бамбуковый уголь добавлялся до получения необходимого цвета.
ОСОБЕННОСТИ:
Батат, бамбуковый уголь и питайя загущают глазурь, потребуется больше жидкости.
Ежевика и черника для покраски глазури не подходит!! Они расслоили её...
Крупинки будут от шпината, питайи, годжи и возможно от анчана (смотря как разведете)
